寶寶補鈣食譜,推薦這10款都是經典
寶寶缺鈣會導致寶寶出牙慢、身高相比同齡的孩子矮,嚴重者還會發生佝僂病、雞胸、O型腿、X型腿。改善寶寶缺鈣的方法有很多,不過天天營養小編認為寶寶補鈣食譜最好,這個方法不僅安全還可以幫助寶寶養成良好的飲食習慣,從膳食中攝取鈣質才是解決寶寶缺鈣的治根之法。
寶寶補鈣食譜一:牛奶粥
原料:大米50克、水4杯、奶粉3調羹。
做法:
1、大米淘洗乾淨後用水泡1小時
2、熬成粥後盛出一碗加入3調羹奶粉,攪拌均勻即可。
寶寶補鈣食譜二:草菇豆腐
適合年齡:7個月以上
原料:草菇 50g、北豆腐60g、鮮豌豆 30g、水澱粉15ml、醬油5ml、油2 湯匙、鹽1g
做法:
1、草菇洗淨對半切開,豌豆洗淨煮熟,豆腐切片備用。
2、油燒熱後將豆腐下鍋,煎至兩面呈金黃色即可盛出。
3、油鍋中倒入草菇翻炒,加入2 湯匙水加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調味並用水澱粉勾芡燒開即成。
營養提示:補充維生素和鈣質。
寶寶補鈣食譜三:油菜粥
適合年齡:6個月以上
原料:大米30克、油菜葉5片。
做法:
1、大米洗淨加水煮至米熟爛。
2、油菜葉洗淨剁碎。
3、油菜放入粥中再煮5分鐘即可。
營養提示:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿蔔素,在綠葉蔬菜中是最高的。油菜裡含有的草酸很少可以放心讓寶寶多吃。
寶寶補鈣食譜四:肉鬆豆腐羹
原料:豆腐60克、小白菜葉10克、肉鬆5克、澱粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
做法:
1、豆腐過沸水水煮一下後放入碗內用湯勺研碎,
2、小白菜葉洗淨用開水燙一下,切碎後放入研碎的豆腐中,加入澱粉(用水稀釋調成湯狀)、精鹽、蔥姜水攪拌均勻;
3、豆腐泥用勺微微壓實,切成末的肉鬆撒一層在豆腐泥表面後放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
營養提示:軟嫩香滑,便於餵食12個月大的嬰兒。
寶寶補鈣食譜五:蝦皮雞蛋羹
適合年齡:7個月以上
原料:雞蛋1個、蝦皮適量。
做法:
1、蝦皮洗淨、浸泡後撈出切碎,雞蛋去殼後取蛋黃加適量溫開水打勻,放入蝦皮後隔水小火蒸熟即可。
營養提示:雞蛋的營養全面、豐富,但蛋清不適合1歲以內的寶寶食用,所以本階段的寶寶只取蛋黃用。
寶寶補鈣食譜六:蛋花豆腐羹
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
做法:
1、雞蛋打散、豆腐搗碎,骨湯煮開後下入豆腐小火煮,適當進行調味並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。
營養提示:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,又軟又嫩的口感特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
寶寶補鈣食譜七:蝦皮油菜
適合年齡:7個月以上
原料:油菜30克、蝦皮適量。
做法:
1、油菜洗淨後放入沸水中焯熟剁碎,蝦皮洗淨稍浸泡後撈出剁碎。 油菜、蝦皮放在寶寶的小碗中拌勻。
營養提示:油菜也可改為菠菜、白菜、空心菜等綠色蔬菜,並能補充蝦皮中維生素的缺乏,使營養更全面。
寶寶補鈣食譜八:椰蓉堆
原料:椰蓉170克、砂糖60克、雞蛋2只、麵粉15克、化牛油30克、牛奶60克、發酵粉15克、椰油420克、香油少許。
做法:
1、砂糖、椰蓉加牛奶、蛋液攪勻,再加入溶牛油及篩過之麵粉和發酵粉、香油、攪拌均勻,放約20分鐘,待髮粉發揮作用時備用。
2、把約1湯匙椰蓉排在焗盆上,而且每湯匙之間要有空隙以免焗油時發脹放不下。
3、將焗盆放入焗爐內中火焗至椰蓉呈金黃色,約20分鐘後再改用文火焗熟即成。
營養提示:
椰汁及椰肉都含有蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等成分。椰肉色如白玉、芳香滑脆,椰汁清涼甘甜,椰蓉具備這些特點和含有各種營養素。中醫認為椰汁與椰肉味甘、性平、無毒、有益氣生津、消疳殺蟲等功效。小兒患有絛蟲、蛔蟲及蟯蟲症時每日晨起空腹喝椰汁或吃椰蓉肉,兩個小時後再吃飯,每日吃1~2個椰子,吃上幾天即可起殺蟲功效。
寶寶補鈣食譜九:蝦皮碎菜包
原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發麵粉、些許調味品等。
做法:
1、蝦皮洗淨、泡軟、切碎加入打散炒熟的雞蛋,小白菜洗淨、略燙一下切碎後與雞蛋調成餡料,
2、自發麵粉和好略醒一醒,包成提褶小包子上籠蒸熟即成。
營養提示:
蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經汆燙後可去除部分草酸和植酸,更有利於鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說,10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。
寶寶補鈣食譜十:香香骨湯麵
適合年齡:1歲以上
原料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍鬚麵5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
做法:
1、骨砸碎後放入冷水中用中火熬煮,煮沸後酌加米醋繼續煮30分鐘;
2、將骨棄之取清湯,將龍鬚麵下入骨湯中,將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟,然後加鹽推勻即成。
營養提示:骨湯富含鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長的1歲以上寶貝補充鈣質和鐵,預防軟骨症和貧血。
結束語:天天營養小編推薦的有助改善寶寶缺鈣症狀的寶寶補鈣食譜了,不過要提醒各位媽媽們,如果寶寶缺鈣嚴重還應該到醫院,在醫生建議下適當補充一些鈣劑。