胡蘿蔔素餡餃子的做法
相信大家在生活中的時候對於餃子應該是非常熟悉的，尤其是在北方的家庭來說家家戶戶都是會包餃子的，餃子的做法也是有非常多種的，每種做法的不同味道也是不一樣的，那麼我們就一起來瞭解一下胡蘿蔔素餡餃子的做法。
具體做法：
原料
麵粉500克、胡蘿蔔300克、雞蛋2個、蝦皮50克、香菇50克、蔥薑適量、鹽適量、雞精2克、香油適量。
製作方法
1.麵粉加入適量的水揉成麵團。餳至10分鐘。
2.雞蛋炒熟剁碎。
3.蝦皮加入蔥薑碎炒香。
4.胡蘿蔔擦絲剁爛，用油炒軟。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻。
7.將餳好的面揉成條，切成小劑子。
8.取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。中間放入餡料。
9.包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.
10.鍋中放水，水開後下餃子，煮至浮起時，反復點水兩次即可撈出食用。
小貼士
胡蘿蔔剁碎後要用油炒熟，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，是脂溶性維生素，只能溶解在油脂中，才能在人體的小腸粘膜作用下，轉變為維生素A而被吸收。
以上這篇文章就為大家詳細介紹了胡蘿蔔素餡餃子的做法，相信大家已經有了一定的瞭解了，那麼在平時的時候可以自己在家中學著上面的一些做法，自己動手製作一下符合自己口味的素餡餃子。