存儲的靈芝發黴還能吃嗎

靈芝可說是靈藥，在歷史上此藥具有強大的藥性，價值也是極貴的，而現代靈芝則是多數人能購買的藥材，可以補充調理身體，其功效與食用的價值高，使用時宜按照藥方或是偏方等服用，然而有些人在購買靈芝時未掌握其技巧，造成買到的靈芝有異常，那麼存儲的靈芝發黴還能吃嗎?發黴的靈芝是不能再吃的。

如果黴是綠色的，那是木黴(俗稱綠黴)，一般的毒，到不致癌，是白色的話，是麯黴，有幾種黴都是白色的，味道不好聞，如果是桔黃色像麵包一樣，那是鏈孢黴，有毒，致癌率很高，特別對呼吸道。聽嚇人的吧，不過沒事的，鏈孢黴一般出現在梅雨季節，以後看見橘黃的黴建議就地埋了。但是正常的靈芝可以按照藥方食用，食用後能達到好的功效作用，其功效作用為：

保肝解毒：靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、噁心、肝區不適等症狀，並可有效地改善肝功能，使各項指標趨於正常。所以，靈芝可用於治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

治療糖尿病：靈芝降血糖之原理是由於促進組織對糖的利用。服用靈芝後可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等症狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。

改善心血管系統：動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用於冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，並能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對於粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。並可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對於多種類型的中風有良好的防治作用。

肌膚美白：李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細胞的再生，增加皮膚的厚度並增加膠原質，達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調節皮膚水性，恢復皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩。

存儲的靈芝發黴還能吃嗎?常規來看，發黴的藥材都是不能食用的，即使再貴的藥材也不宜再使用，否則藥性無法達到，而發黴的藥則產生病菌等，食用後反而不利於健康，對患者的身體有多種危害，在購買時可到正規的藥房、醫院選購，而購買時還要注意其顏色、味道等，未使用完時還要正確的存儲起來，便於下次再繼續使用。