哪些食物可以補充膠原蛋白呢?

女性朋友們經常會補充膠原蛋白，這種成分能夠有效的延緩肌膚的衰老，可以保持青春活力和肌膚的緊致彈性，那麼哪些食物可以補充膠原蛋白呢?其實能夠補充此種營養成分的食物還是有很多的，最主要的就是一些動物的真皮，同時還有動物的骨頭乃至禽類的翅膀及爪子等。

動物軟骨和骨骼，特別是軟骨，也富含膠原蛋白。這一類食物來源廣泛，如豬的頭骨、腿骨、脊柱骨，雞骨架，鴨骨架，魚頭，魚骨，牛骨，羊骨，等等。這一類食物一般是燉湯喝。

魚類膠原蛋白含量很高，特別是深海魚類。魚類全身都有膠原蛋白，但分佈有差異，鱗片含量最高，但這個一般無法食用;魚皮的膠原蛋白含量次之，但一般的魚無法剝取魚皮，且很多人也沒有那個純熟的剝皮手藝;魚頭和魚骨含量也很高;而魚肉裡的膠原蛋白分佈很不平衡，大部分的膠原蛋白集中在腹部，也就是魚腩，以及腮後下側。因而，平時可以多吃魚肉，多喝魚湯。

動物肌肉裡也有大量的膠原蛋白，但相比其他組織，由於肌肉量大，而膠原蛋白的含量就低了。豬肉、牛肉、雞鴨魚肉等，平時都食用得很多，因而，也是在默默補充膠原蛋白了，含量雖低，但食用量大，補充得也很可觀的。注意，膠原蛋白是在瘦肉裡，不是在肥肉裡。素食主義者則最好多補充一點瘦肉。

總的來說，對於哺乳動物來說，大部分膠原蛋白集中在真皮、血管、筋腱、骨骼、軟骨等結締組織中;對於魚類來說，膠原蛋白主要集中在鱗片、魚皮、魚頭、腹肌、魚鰾;而對於植物，是不含膠原蛋白的，所以又要補充膠原蛋白又要素食是不現實的。因而，大家從這些方面著手尋找膠原蛋白食物源即可。

關於哪些食物可以補充膠原蛋白呢，上文中的介紹已經很清楚了。若是每個人都能養成一個好的飲食習慣，多吃一些營養豐富且具備美容養顏功效的食物，不僅可以讓身體更健康，還能讓自己的肌膚更加的白皙細嫩，緊致光澤有彈性。