蒜泥莧菜的做法是什麼

蒜泥莧菜的做法是什麼？莧菜的營養價值還是比較高的，一般在市場和超市都是可以買到的，一般中老年人是比較喜歡才這種蔬菜的味道的，味道真的是非常的不錯的，莧菜的做法也有很多的，最簡單的就是涼拌菜了，下面我們就介紹一種蒜泥莧菜的做法。

做法一：

主料莧菜 (適量)輔料蒜 (適量)廚具炒鍋分類春季菜譜 熱菜 清淡 炒 十分鐘

莧菜洗淨，切短。

蒜幾粒，去皮，壓成泥。

起鍋，炒莧菜。

加入蒜泥，一起炒。

加適量的鹽，繼續炒。

繼續炒，至熟。

做法二：

材料

莧菜600克大蒜4粒

調昧料

A料：麻油1/4大匙

B料：沙拉油、鹽各1/2大匙

1莧菜洗淨，瀝幹水分，摘除老莖及老葉，切成3釐米長段備用。

2大蒜去皮，磨成泥，放入碗中，加入A料拌勻做成醬汁

3鍋中倒3杯水煮滾，擠入莧菜及B料燙煮約3-4分鐘，撈出瀝幹，入盤淋上蒜泥醬汁即可。

蒜泥莧菜的做法是什麼？關於蒜泥莧菜的做法上面給大家介紹了，其實很輕鬆易學的哦，大家不妨都來試一試吧，味道真的很不錯，而且功效也是有很多的，對我們的健康有很大的幫助哦。