青椒炒脆豆腐怎麼做呢

大家每個人都有自己比較喜歡吃的菜，而有時候為了經常的吃到自己喜歡的一些菜，很多人都想親自的學會製作的方法。自己學會製作之後，隨時想吃的時候就可以吃到美味的食物。而青椒炒脆豆腐就是很多人的喜愛，那麼，青椒炒脆豆腐怎麼做呢？對於這道菜的具體的製作方法，請看下文的詳細的介紹。

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。青椒含有豐富的維生素C和維生素A，水份高、熱量低，能夠預防壞血病、緩解疲勞還有解毒作用。

青椒炒脆豆腐製作方法：

主料：400g脆豆腐、100g青椒、100g瘦肉。

配料：適量油、適量鹽、適量味精、適量糖。

製作步驟：

1 所需原料，脆豆腐，青椒，瘦肉。

2 脆豆腐用開水洗淨。

3 青椒切成菱形片。

4 瘦肉切片備用。

5 鍋中放油，放入切好的肉片煸炒，炒至肉變白，加入料酒。

6 炒好的肉片盛出備用。

7 鍋中放油，爆香蔥花。

8 倒入洗好的脆豆腐翻炒2分鐘。

9 倒入切好片的青椒一起翻炒，放入鹽，糖，味精。

10 翻炒均勻後，加適量的水。

11 倒入炒好的肉片，把汁收幹，放入味精即可。

青椒炒脆豆腐怎麼做呢？青椒炒脆豆腐是大家每個人都經常的在外面吃到的食物，不僅很美味，而且吃起來也比較的營養一些。所以如果大家對於青椒炒脆豆腐比較的感興趣的話，不妨平時自己在家裡試著製作一下，大家只需要注意最後一起炒的時候加入適量的水就可以了，其他的步驟都是很簡單的。