孜然炒魷魚的做法是什麼

孜然炒魷魚我相信大家都不少在街道旁的小吃攤吃過，確實很好吃，魷魚是一種海鮮，對於我們的身體健康是有好處的，由於也富含多種礦物質和元素，吃了以後會提高我們身體的不少機能，所以大家會常常的吃他，但是一般的朋友只是會吃不會做，那麼今天我們就來看一下孜然炒魷魚的做法是什麼吧。

孜然魷魚這道菜在做前，需要準備的主要材料為魷魚、洋蔥、香菜、鹽、白糖、辣椒粉、孜然粒、沙拉油等適量。準備好後將魷魚收拾乾淨後，用水反復沖洗。然後瀝幹水分。把收拾好的魷魚切成片，用熱水焯燙。晾涼後反復清洗乾淨。香菜切成段，洋蔥切成絲。炒鍋放火上，不要放油，倒入魷魚炒幹水分，再將炒鍋從新放火上，倒入沙拉油燒熱，加入孜然粒，炒出香味，倒入魷魚後持續翻炒。最後加入辣椒粉、鹽、白糖、香菜、洋蔥翻炒均勻即可出鍋。需注意到魷魚和洋蔥是絕配，味道誘人，出鍋的時候一定要火大一點，這樣魷魚會幹香無比。

據查明，魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血，它富含蛋白質和人體所需的氨基酸，並且還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含有的多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。

在說完孜然炒魷魚的做法是什麼這個問題後，大家是不是對於此方面的問題有了一個大致的瞭解了呢？我們上文中已經對於此方面的問題向大家說明了，如果大家想嘗試做一下的話，可以根據上文中的製作方法自己動手試一下，相信會給大家留一個滿意的印象的。