貝類中扇貝的營養價值有哪些？

在海底世界中不但有很多魚類的同時還會有很多貝類的存在。說起貝類，相信大家並不陌生，因為它的種類有很多，平時常見種類有扇貝、牡蠣、貽貝、蛤、蟶等。不過今天小編主要來和大家說一說扇貝的功效和營養價值，因為夏季大家小巷裡售賣扇貝的攤位有很多。只有知道它的作用才能放心食用。

(一)扇貝的功效

扇貝性寒，味鹹。入肝、膽、腎經。

有滋陰、補腎、調中、下氣、利五臟等功效。主治頭暈目眩、咽幹口渴、虛勞咳血、脾胃虛弱等症。

(二)扇貝的作用

1、健腦。

扇貝富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。

2、明目。

扇貝富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。

3、健脾和胃。

扇貝適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。可以暖胃，治療胃寒症。

4、潤腸。

扇貝含纖維素，可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。

5、養顏護膚。

扇貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。

6、通血。

扇貝有一定的活血作用，適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

7、抑癌抗瘤。

吃扇貝可以效預防癌症，降低癌變的發生率;延緩和抑制癌細胞生長、擴散;使癌細胞退化、萎縮。

看了小編以上對扇貝作用和功效的描述，不知道有沒有增加你對扇貝的認知呢?扇貝雖然好吃，但是對於一些容易對海產品過敏的人來說，應該避免食用。除此之外，攤位上售賣的扇貝雖然味道鮮美，但是大家應該注意是否衛生，不然對我們的身體會有副作用。