干貝炒雞蛋的做法是什麼？

懷孕的時期是女人這一生中最特別的時期。身體的變形，急劇的變化是很多女性猝不及防的。一邊又渴望孕育簡單的寶寶，但是另一邊又是自己的事業和身材的走形。在此期間，孕婦的健康和飲食是密不可分的。干貝是一種獨特而鮮美的食物。和雞蛋一起煮特別好吃而又有很好的營養價值，干貝炒雞蛋的做法是什麼呢？

干貝味道鮮美，營養豐富，具有平肝明目、解毒生肌的功效，與雞蛋一起烹飪食用，可以增強准媽媽的抵抗力。

食材：主料：雞蛋2個 干貝150克

做法一：

方法/步驟

將雞蛋磕入碗內，加少許鹽攪勻。

將鍋置於火上，加入干貝、料酒、水，將干貝煮熟晾涼，撕成絲，同湯一起放入蛋液內攪勻。

鍋內加入植物油燒至七成熱，倒入蛋液翻炒至熟即可。

注意事項：

也可直接將干貝放入水中，水要淹沒干貝一指左右，放入2小勺料酒，然後上火蒸1 5～2 0分鐘即可將干貝泡發。

容易做，但做好不容易，主要是絲絲分開要練練。不過味道那是杠杠的，不管長啥樣。愛吃海鮮的娃會喜歡的。來上一碗稀飯，那是相當不錯。

干貝炒蛋的做法二：

干貝先蒸熟。有些人會在這一部先烹入一點酒，去腥。蒸出來的湯汁很鮮，可留用

干貝壓成絲，與蛋液混合。加少量鹽。

鍋裡加油，加蔥花，接下來就是炒蛋的步驟，但要把干貝炒散，這是技術活，我掌握的也不是很好。

蒸出來的湯汁可以在翻炒時沿鍋邊倒入，但水不宜太多，不然蛋就不香了。適合於除了干貝外還混合了胡蘿蔔丁之類的場合。

干貝的做法主要就是這幾種了，大家也可以自己在家學著做起來啊。在孕婦懷孕的期間也可以自己照顧自己啊，不必要靠別人。而且我們本來就是獨立的個體，如果什麼事都指望別人來給你做，那必然會帶來很多的失望。有一句古話叫做“自己動手豐衣足食”。