營養飲食

腐竹炒西芹的做法

大家用腐竹炒過西芹嗎?想想很多人都沒有試過,但是腐竹和西芹趨勢生活中兩種很常見的食物,這樣的食物結合在一起吃的話人們的非議很大,有的人說著兩種食物不能用一起吃,但是有的人覺得這兩種食物是可以放在一起吃的, 不僅可以放在一起吃,並且營養價值還相當的高,那麼腐竹炒西芹的做法有哪些呢?

做法一

做法步驟1.腐竹用涼水泡開。

做法步驟2.西芹切成段,用水焯一下,瀝幹水備用。

做法步驟3.腐竹切成段,用水焯一下,瀝幹水備用。

做法步驟4.點火坐鍋,放入油,加入蔥、薑翻炒。

做法步驟5.加入腐竹翻炒。

做法步驟6.放入西芹翻炒。

做法步驟7.加入鹽。

做法步驟8.倒入少許醬油,放入蒜末翻炒即可。

做法步驟9.盛盤。

做法二

做法步驟:1主要材料。

做法步驟: 2腐竹提前2小時用冷水泡發;

做法步驟: 3芹菜斜刀切成一釐米的段,胡蘿蔔切成菱形片;

做法步驟: 4 把芹菜和胡蘿蔔在沸水裡焯一下,過涼水然後瀝幹水分;

做法步驟: 5腐竹斜刀切成的段,用沸水迅速焯一下,過涼水後瀝幹水分;

做法步驟: 6把香醋三匙、味極鮮一匙、鹽適量、白糖一匙兌成汁,攪拌均勻使白糖和鹽溶化;

做法步驟: 7 做花椒油:鍋里加沒燒熱放入花椒粒小火慢慢煎出香味,去掉花椒,放入切段的幹辣椒燒熱;

做法步驟: 8把汁倒在腐竹、芹菜和胡蘿蔔裡;再把花椒油倒入菜裡拌勻即成。

做法三

1. 腐竹用冷水泡軟,瀝幹水分;紅椒切圈。

2. 芹菜摘去老葉,撕去老筋,清洗乾淨瀝幹水分。

3. 熱油鍋,放芹菜爆炒至變色。

4. 加入腐竹爆炒2分鐘。

5. 加入紅椒圈,翻炒幾下,放鹽、放雞精適量,翻炒均勻就可以啦!

6. 很清淡的一個炒菜上桌啦!

如果自己想吃用西芹來炒的腐竹的話,那麼就可以給自己試試這樣的方法,讓自己儘快的找到美食的製作方法,也可以儘快的吃到自己製作的可口美食,大家在製作這個腐竹炒西芹的時候必須要注意了,腐竹和西芹都是有很多營養價值的食物,西芹最好是去筋,這樣比較好吃。