腐竹炒西芹的做法

大家用腐竹炒過西芹嗎?想想很多人都沒有試過，但是腐竹和西芹趨勢生活中兩種很常見的食物，這樣的食物結合在一起吃的話人們的非議很大，有的人說著兩種食物不能用一起吃，但是有的人覺得這兩種食物是可以放在一起吃的， 不僅可以放在一起吃，並且營養價值還相當的高，那麼腐竹炒西芹的做法有哪些呢?

做法一

做法步驟1.腐竹用涼水泡開。

做法步驟2.西芹切成段，用水焯一下，瀝幹水備用。

做法步驟3.腐竹切成段，用水焯一下，瀝幹水備用。

做法步驟4.點火坐鍋，放入油，加入蔥、薑翻炒。

做法步驟5.加入腐竹翻炒。

做法步驟6.放入西芹翻炒。

做法步驟7.加入鹽。

做法步驟8.倒入少許醬油，放入蒜末翻炒即可。

做法步驟9.盛盤。

做法二

做法步驟：1主要材料。

做法步驟： 2腐竹提前2小時用冷水泡發;

做法步驟： 3芹菜斜刀切成一釐米的段，胡蘿蔔切成菱形片;

做法步驟： 4 把芹菜和胡蘿蔔在沸水裡焯一下，過涼水然後瀝幹水分;

做法步驟： 5腐竹斜刀切成的段，用沸水迅速焯一下，過涼水後瀝幹水分;

做法步驟： 6把香醋三匙、味極鮮一匙、鹽適量、白糖一匙兌成汁，攪拌均勻使白糖和鹽溶化;

做法步驟： 7 做花椒油：鍋里加沒燒熱放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒，放入切段的幹辣椒燒熱;

做法步驟： 8把汁倒在腐竹、芹菜和胡蘿蔔裡;再把花椒油倒入菜裡拌勻即成。

做法三

1. 腐竹用冷水泡軟，瀝幹水分;紅椒切圈。

2. 芹菜摘去老葉，撕去老筋，清洗乾淨瀝幹水分。

3. 熱油鍋，放芹菜爆炒至變色。

4. 加入腐竹爆炒2分鐘。

5. 加入紅椒圈，翻炒幾下，放鹽、放雞精適量，翻炒均勻就可以啦!

6. 很清淡的一個炒菜上桌啦!

如果自己想吃用西芹來炒的腐竹的話，那麼就可以給自己試試這樣的方法，讓自己儘快的找到美食的製作方法，也可以儘快的吃到自己製作的可口美食，大家在製作這個腐竹炒西芹的時候必須要注意了，腐竹和西芹都是有很多營養價值的食物，西芹最好是去筋，這樣比較好吃。