鱔魚與什麼食物相克呢

隨著現代社會各種美食不斷地滲透到人們的生活，很多好吃嘴們的口味也越來越挑剔了。他們不再滿足於一些家常菜，而會選擇吃一些鱔魚。特別是那些味道比較麻辣的鱔魚，更能大大的提高人們的食欲，同時對身體也能提供不同的營養。那麼鱔魚與什麼食物相克呢?針對這個疑問，接下來的時間就請朋友們和我一起去瞭解一下。

鱔魚不能和什麼一起吃：

1. 黃鱔與狗肉、狗血相克：易上火、易使舊病復發。狗肉、狗血，皆有溫熱動火、助陽之性;黃鱔甘而大溫，二者同食，溫熱助火作用更強，不利於常人。且黃鱔有腥氣，更不能與狗肉同煮。

2. 菠菜與鱔魚相克：同食易導致腹瀉，菠菜內所含的草酸，會與鱔魚中的鈣相結合，形成草酸鈣結晶，還會使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多。

3. 鱔魚與金瓜性質相克，不宜同食。

4. 鱔魚不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。

· 食用禁忌: 黃鱔雖好，但並非人人皆宜。這是因為黃鱔屬於溫補類食物，故高血壓、中風後遺症、甲狀腺功能亢進症、活動性肺結核、支氣管擴張、以及急性炎症患者均不宜食用。

· 對於那些平素容易“上火”的朋友，對黃鱔也要敬而遠之，以防“火上澆油”。

以上幾段文字內容就為我們很好的介紹的鱔魚與什麼食物相克，在此我衷心希望廣大朋友們能更認真閱讀上面的內容，這樣才能對與鱔魚相克的一些事物有更深刻的瞭解和認知。當然我也想提醒大家的是，鱔魚中含有很多寄生蟲，所以這就需要我們在烹飪它的時候注意正確的方法。