營養飲食

活的梭子蟹如何保存呢

反正我們很多人都特別在乎自己食用的梭子蟹是不是活的,死亡的梭子蟹可能會給我們自身帶來很大的負面兒反應,所以我們一定要學會一些保存梭子蟹的新鮮方法,可以將梭子蟹貯存在清水中,並輸入一些氧氣進行保存,簡述一下活的梭子蟹如何保存吧。

1、活螃蟹保存的方法一: 放到浴缸中

放到浴缸中讓浴缸暫作養池,把買回來鮮活的螃蟹輕輕放到裡面,注入剛好過螃蟹的水,讓它立起來的時候可以呼吸,並根據需要保存的時間在水中投入少量的小魚、小蝦。

2、活螃蟹保存的方法二:放到塑膠桶/盆裡

如果家裡沒有浴缸的話,可以將螃蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑膠桶/盆裡,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會讓它們無法呼吸。

3、活螃蟹保存的方法三:放在冰箱裡

保存活的螃蟹還可以放在冰箱裡,但要注意方法。首先,根據你冰箱的冷凍室找一個大小合適的泡沫箱子,然後把螃蟹的腿腳綁住,一個個挨緊的放到泡沫箱子裡,接著往箱子裡加入過螃蟹表面的水。最後把泡沫箱子蓋好,放進冰箱的冷凍室裡即可。

以上介紹的活的梭子蟹如何保存的方法效果都非常不錯,用鹽水浸泡也可以有效地幫助我們做出來的梭子蟹更加美味,多吃一些,梭子蟹中的蟹黃,還可以有效地幫助我們改善自身的免疫力和抵抗力,對於治療我們自身出現的腦炎等疾病也有很大的效果。