蝦米炒圓白菜怎麼做？

蝦米是我們生活中很常見的一種食材，許多人在一些湯裡都會選擇在加一些蝦米。這樣會很好的加重食物的菜色哦。而且是會引起菜的味道很好的。圓白菜是我們的生活中經常會吃到的蔬菜，但是，大家一般是怎麼吃圓白菜呢?蝦米炒圓白菜的做法是什麼樣的呢?下面和小編一起來好好的看看吧。

清炒蝦米捲心菜

材料

捲心菜，蝦米(開洋)，鹽

做法

1、 捲心菜切或者撕成小片，洗淨瀝水。

2、 蝦米放清水泡一會兒，撈出瀝水。

3、 鍋中放適量油，將蝦米爆香。

4、 放入捲心菜，拌炒至捲心菜斷生。

5、 放適量鹽炒勻即可。

做法二：

材料

主料：圓白菜400克，

輔料：蝦米50克，

調料：香油10克，醬油5克，白砂糖5克，醋5克，鹽3克

做法

1.將圓白菜洗淨，切成2.5釐米見方的塊，放入沸水鍋內燙一下，再撈入涼開水內過涼，瀝幹水分，盛入盤中備用;

2.將蝦米用開水發透，放入燙過的圓白菜上，加入醬油、精鹽、白糖、醋、香油拌勻即成。

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

2. 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。

3. 蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症。

4. 老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。

我想經過這麼詳細的介紹，大家一定都知道了炒圓白菜的時候加一些蝦米會有很好的效果，必然會給大家帶來驚喜的哦。那麼，想告訴大家的是，吃圓白菜是非常好的哦。我們現在的生活條件越來越好，吃的東西也越來越好。但是，適當吃些這樣的蔬菜也是很好的。