荷蘭豆炒臘腸的家常做法

荷蘭豆是我們大家都很熟悉的一種蔬菜，荷蘭豆不但看相很好而且還含有豐富的營養，常吃荷蘭豆可以起到很好的養生保健功效，荷蘭豆有益脾胃和提高免疫力等功效，所以荷蘭豆深受人們的喜愛，荷蘭豆有很多種做法，我們可以採用荷蘭豆搭配上其它食材來做成各種菜肴，下文我們介紹一下荷蘭豆炒臘腸的家常做法。

材料備好。

臘腸切片待用。

荷蘭豆去頭抽絲洗淨，蒜剁成泥待用。

鍋下少量油燒熱，爆香蒜泥。

把臘腸倒入不停翻炒，爆出香味。

倒入荷蘭豆翻炒。

炒至荷蘭豆斷生，撒上鹽和雞精即可。

小竅門：

臘腸本身有味道，鹽、雞精的份量要少。

營養價值

益脾胃

荷蘭豆性平、味甘，具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止瀉痢、解渴通乳、治便秘。常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。其種子粉碎研末外敷可除癰腫。與糯米、紅棗煮粥食用，具有補脾胃、助暖去寒、生津補虛、強肌增體之功效。

荷蘭豆能益脾和胃、生津止渴、和中下氣、除呃逆、止瀉痢、通利小便。 經常食用，對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產後乳汁不下、煩熱口渴均有療效。

有益新陳代謝

它對增強人體新陳代謝功能也有重要作用。豆角沒煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是荷蘭豆了，我們知道荷蘭豆不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃荷蘭豆可以起到很好的養生保健功效，上文為我們詳細介紹了荷蘭豆炒臘腸的家常做法。