黃花菜做菜怎麼做

黃花菜是人們在飲食之中比較常見的一種美味菜肴的原材料，很多人會在外邊吃飯時發現有一種吃起來鮮嫩爽口的花一樣的東西，其實這就是黃花菜。黃花菜在人們的生活之中並不少見，只是人們時常將它們忽略掉。那麼黃花菜能夠製作哪些菜肴呢?下面為大家簡單的介紹一下。

黃花菜磨菇湯

做法：

1.貢丸洗淨，放入滾水中川燙，撈出。

2.蔥洗淨，切末;紅辣椒去蒂及籽，切絲。

3.將黃花菜和所有菇類洗淨，泡軟、去蒂，放入鍋中加水煮熟，滴入2--3滴香油，加入蔥花及紅辣椒絲即可。

注意：此湯不僅有塑身之效，還有保養之用。如果加強瘦身的效果，可以不加香油和任何肉類。

黃花菜燒肉做法

材料：五花肉泡在水裡去血水，浸泡好的黃花菜和黑木耳。

做法：用剛夠浸沒五花肉的清水將肉煮開，撇去浮沫，加料酒和醬油各半杯再煮開後轉小火燜煮1小時或至肉用筷子可以紮透。轉大火，加入黑木耳和黃花菜，煮開後再轉小火繼續燜煮40分鐘，轉大火，加糖調味，收汁，出鍋，撒一些蔥花，養眼

百合黃花菜做法

原料：新鮮黃花菜75克、百合1球、辣椒1個

輔料：鹽1/4小匙、素高湯粉小半匙、香油少許

做法：

1. 新鮮黃花菜洗淨，放入滾水中氽燙一下，撈出瀝幹;辣椒洗淨，斜切片待用。

2. 百合一瓣瓣剝下，洗淨，瀝幹。

3. 起油鍋，加3大匙油，放入辣椒片炒香，再加入黃花菜拌炒片刻，最後加入百合炒至透明時加入拌勻即可。

除了上面介紹的幾種做法，黃花菜還有許多種做菜的方法，這就需要大家在生活之中多加探索，這樣才能夠發現更多的美食，讓大家的味蕾有更多的享受。也才能夠讓大家在生活之中有更多的新鮮的選擇，每一天都會有不同的驚喜等著你喲。