當歸鰻魚湯的做法

能夠讓自己變得更見的健康和漂亮是每個女性的夢想，其中飲食調整是最常見的一種，並且對身體沒有任

何的傷害，其中當歸鰻魚湯就是最受歡迎的一種，它有很好的補氣養血和抗衰老和提高免疫力的作用，並

且它的營養價值非常的豐富味道非常鮮美，但是一定要掌握好做法才能更好吃，下面一起瞭解下當歸鰻魚

湯的做法。

當歸鰻魚湯的做法

1. 把鰻魚殺好，放開水裡煮下去血水洗淨表面的粘液剁成塊備用

2. 在鍋裡放入黃芪、當歸、枸杞和鰻魚塊一起燉1個小時，再加入鹽、雞精即可

鰻魚的功效與作用

鰻魚富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的

良好營養品。鰻鱺體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老

年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。鰻的肝臟含有

豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。

美容價值

科學研究表明，鰻魚是含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)最高的魚類之一，不僅可以降低

血脂，抗動脈硬化，抗血栓，還能為大腦補充必要的營養素。DHA能促進兒童及青少年大腦發育，增強記

憶力，也有助於老年人預防大腦功能衰退與老年癡呆症。醫學專家還發現，鰻魚兼有魚油和植物油的有益

成分，是補充人體必需脂肪酸和氨基酸的理想食物。鰻魚中的鋅、多不飽和脂肪酸和維生素E的含量都很

高，可防衰老和動脈硬化，從而具有護膚美容功效，是女士們的天然高效美容佳餚。

上面就是對當歸鰻魚湯的做法的介紹，通過瞭解之後我們知道它製作起來非常的簡單，它不僅營養價值非

常豐富還能女性變得更加的年輕和漂亮，尤其是經常上班的工作人員，經常食用能讓我們的身體得到很好

的改善嗎，但是有皮膚疾病和濕疹的朋友儘量不要食用過多。