營養飲食

冬季養胃,多喝花生蜜棗紅薯粥有奇效!

冬季是進補的好時機,在很冷的冬季喝一些花生蜜棗紅薯粥,不僅可以強身健體,還有健脾和胃的功效呢!下面我們來看看花生蜜棗紅薯養胃粥的做法。

花生蜜棗紅薯養胃粥的做法

食材:大米100克,紅薯200克,花生米50克,阿膠棗50克。

做法:

1.紅薯去皮切成滾刀塊。

2.準備好花生米和阿膠蜜棗。

3.大米洗淨泡制30分鐘。

4.鍋中加水燒開,把大米、紅薯、花生一同加入燒開轉中小火煮至30分鐘。

5.加入蜜棗再煮10分鐘。

6.煮至湯汁粘稠即可。

食材的養胃功效

1.花生。花生有一定的養胃作用,可一旦得了胃病,在治療胃病方面,花生的作用並不大,僅能夠中和過多胃酸起到一定養胃作用。

2.蜜棗。蜜棗能舒肝健胃,消食化積,是補脾健胃的食品。

3.紅薯。性平,味甘,補脾益氣。《綱目拾遺》中記載其“補中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養胃,化食去積,兼可清腸減肥。