蓮藕排骨雞腳湯做法

夏天熱氣還沒有完全的褪去呢，現在秋天乾燥的季節是特別的需要水份的，而且最好是能夠有一定滋養的湯品，那樣對我們的身體更是好，現在這個季節蓮藕是比較多的季節，而且還是特別的普遍的，把蓮藕排骨雞腳搭配到一起做湯不只是味道特別的鮮美，對我們的身體也能夠增加許多的營養，下面我們就詳細的介紹一下蓮藕排骨雞腳湯的做法是怎麼做的。

做法一

材料：新鮮蓮藕兩節、排骨兩大支(砍小塊)、花生100g、雞腳數隻、鹽適量、薑 數片。

製作方法

1.排骨雞腳各先後都沖洗乾淨，冷水下鍋，加入幾片薑片，加入排骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物，撈用控幹水分備用。2.蓮藕去皮，斜切成塊狀備用。3.接一鍋冷水加入花生大火燒開後加入豬筒骨，大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時，倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。

4.食用前加入鹽調味即可。

做法二、排骨雞腳蓮藕湯的做法

用料：排骨、雞腳、蓮藕、花生、干貝、圓肉。

1、先將花生 干貝 稍浸泡一會2、蓮藕去皮 洗淨滾刀切成塊狀。3、排骨 雞腳飛一飛水。4、將所有材料放在湯鍋里加開水煮2小時

蓮藕一節、雞爪、排骨、豬骨湯。

做法三：蓮藕雞爪豬骨湯

製作方法：1、雞爪剪掉指甲，鍋裡水燒開，把雞爪焯下，用冷水沖洗乾淨。2、另起湯鍋，放入焯過水的雞爪，熬過的排骨。3、加入適量的水。加入熬好的排骨高湯。大火燒開。4、蓮藕去皮，切大塊，放入燒開的鍋內。5、大火燒開，轉中小火燉15分鐘左右。雞爪皮開始熟爛。　6、加入鹽調味。再次燒開。7、一碗清冽甘甜的蓮藕雞爪排骨湯就做好了。

以上的這些內容就是針對蓮藕排骨雞腳湯怎麼做的，相信大家能夠有一定的瞭解了，蓮藕雞爪排骨湯這道湯品在出了汗之後喝對身體滋補的效果更好了，因為有雞腳的原因，所以能夠補充很多的膠原蛋白在秋季的時候食用效果就更好了。