營養飲食

酷熱夏日要多吃的3種食物,很養生

高溫酷暑,把很多人都困在了家裡,在這樣的天氣裡養生,老中醫推薦3種食物,便宜美味又養生。現在正好是三伏天,更要養生,千萬不要錯過。

1、紅薯粥——通便防中風

將紅薯洗淨去皮切塊,加入適量的粳米,加冷水下鍋熬煮,可根據個人口味加點白糖,煮熟了即可食用。

功效:夏日吃紅薯可防治便秘、舒經通絡,能預防中風,適合夏季。對於想要減肥的人群,吃點紅薯也是好方法,紅薯低熱量和脂肪,還非常飽腹。

2、山藥老鴨湯——保濕健脾胃

老鴨一隻,山藥半斤。將鴨肉下熱水去腥,撈出瀝幹水分,山藥去皮切塊備用。將鴨肉放入鍋中,加清水生薑料酒等熬煮,湯滾後把泛起的泡沫撈走,再加入山藥慢熬2小時即可。

功效:山藥和老鴨是黃金搭檔。《名醫別錄》中稱鴨肉為“妙藥”和滋補上品,夏日吃山藥老鴨湯,可保濕,還能健脾胃。

3、薄荷茶——防中暑

取薄荷葉5片左右,幹玫瑰花、金銀花和甘菊花各適量。將茶葉一起放入杯中,加熱水沖泡10分鐘左右即可,可加些蜂蜜或白糖調味。涼飲效果更佳。

功效:薄荷能清涼散火,提神醒腦,疏肝理氣,幫助消化。夏日喝薄荷茶可緩解人的不良情緒,還能預防中暑。