判斷不適合喝綠豆湯的人!
作為健康喝湯之一,綠豆湯會有清熱解暑的功效,十分適合夏季飲用。但健康飲食專家提示,並不是所有人都適合喝綠豆湯。下文介紹的幾種人群,就不太適合喝綠豆湯哦。下文做了具體介紹。
體質寒涼者
從食療的角度來說,食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致,才能起到保健作用。對於經常感覺自己手腳發涼的涼性體質者來說,喝綠豆湯會加重不適的症狀,比如可能出現腸胃不適,甚至會出現便溏,身體也可能有軟弱無力的感覺。
經期女性
綠豆的功效與作用有很多,專家建議在月經期間可以喝綠豆湯,綠豆還有補鐵的作用。但是不要喝冰鎮綠豆湯。因為過涼的食品會引起子宮收縮,造成腹部不適,也不利於婦科保健。喝常溫的就行。
服藥患者
綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。不過,服用中藥時能否吃綠豆湯就不可一概而論,應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
老人兒童及體虛者
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
附:孕婦能否喝綠豆湯
綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。此外,綠豆還富含澱粉、脂肪、蛋白質、多種維生素及鋅、鈣等礦物質。中醫認為,綠豆性味甘寒,有清熱解毒、消暑止渴、利水消腫之功效。是孕婦補鋅及防治妊娠水腫的食療佳品。
綠豆湯解暑雖好但孕婦要少喝,不適合長期喝。綠豆屬陰,對於那些性冷脾弱的人來說不適合長喝。孕婦可以少喝點綠豆湯,但別放太多糖,另外孕婦一定不能喝冰綠豆湯,容易導致腹瀉。在煮綠豆的時候,可加些紅豆大棗一起煮,可補氣養血,另外,紅小豆湯可以利尿,消除孕晚期的腿腫,一舉多得。
如果你也是上述人群之一的話,那就不太適合喝綠豆湯了。專家提示,對於有腸胃不好、體質虛寒的朋友來說,綠豆湯可能會加重他們的身體不適,甚至會引發疾病,所以說,綠豆湯不是人人都能喝的。