鳳梨燜雞的做法是什麼？

雞肉的營養是非常豐富的，而且再加入一些水果的話，小朋友就會特別喜歡吃，就比如說是鳳梨燜雞，這道菜不僅可以保留雞肉鮮美的味道，而且鳳梨的香味也真聽進去，聞起來就是清甜的香味，吃起來的時候會讓人食欲大增，而且鳳梨可以幫助消化，讓人讚不絕口。

材料:

土雞一隻、鳳梨一個、蒜頭3-4瓣、醬油、鹽、白糖少許、白酒、花生油、雞精

做法:

1.把買回來的土雞洗淨斬成小塊(內臟什麼的都不要哦)，鳳梨去皮洗淨切小塊，蒜頭去皮拍扁。

2.鍋燒熱倒入一點點花生油，把切好的鳳梨倒入加鹽翻炒幾下後撈出。

3.把鍋燒熱，倒入斬好的雞塊炒幹水撈出。

4.鍋中倒花生油，等油熱後把拍扁的蒜頭放進去爆香，再倒入雞塊翻炒，加鹽、白酒、醬油、少許白糖(提味用的，也可不放)炒均勻後加蓋轉中小火燜5分鐘入味。

5.開蓋倒入炒好的鳳梨翻炒，在加蓋燜2分鐘，最後加點雞精炒勻就可以出鍋了。

小訣竅:

鳳梨一定要買新鮮的哦，這樣炒出來的味道才好

鳳梨和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內發生，這樣的症狀被稱為“鳳梨病”或者“鳳梨中毒”。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，過敏比較嚴重的還出現呼吸困難、休克等反應。

鳳梨的營養是非常豐富的，鳳梨裡面的成分比如說糖類和一些蛋白質，另外還有一些維生素和微量元素等，尤其是維生素c的含量是非常高的，經常吃鳳梨不僅可以對身體有保健的作用，而且對於長期食用過多肉類的人群來說，更是一種非常健康的水果。