炒綠豆芽的做法大全有哪些
炒菜的種類比較多，常見就是炒芹菜、炒土豆絲，這些都是很常見的炒菜，對這些炒菜選擇，完全可以放心進行的，吃的時候對身體沒有任何影響，不過在製作炒菜的時候，每種炒菜都是有不同方式，炒綠豆芽的做法如何呢，在炒綠豆芽的做法大全中，對它製作有一些介紹。
炒綠豆芽的做法大全：
素炒綠豆芽
材料
綠豆芽，尖椒，蔥，蒜，花椒面，醋，醬油，鹽，雞精
做法
1.綠豆芽洗淨，尖椒去辣筋後切絲，切好蔥花，蒜末備用。
2.鍋中加少許底油，待八成熱時，下蔥花熗鍋，緊接著倒入尖椒絲，略微翻炒後倒入洗好的綠豆芽，繼續翻炒。
3.加人花椒面、少許醬油調味，放鹽，翻炒均勻後加入米醋，翻炒兩下最後加入蒜末、雞精炒勻就OK啦!
肉絲炒綠豆芽
材料
用料瘦豬肉100克，綠豆芽300克，薑絲、醬油、精鹽、味精、水澱粉、植物油各適量。
做法
1、瘦肉洗淨，切成細絲。綠豆芽去根，洗淨。
2、將肉絲放入碗中，加入醬油、精鹽和水澱粉拌勻。
3、在熱油鍋內放入肉絲翻炒幾下，下洗淨的綠豆芽爆炒，隨即將所有的調料下鍋同炒片刻即可。
金針菜炒綠豆芽
材料
幹金針花10克，綠豆芽250克，花生油、陳醋、鹽適量(注：這是一個人的量)。
做法
1、幹金針花洗淨泡軟，瀝幹水分。綠豆芽洗好瀝幹水分。
2、鍋燒熱，放花生油，放入金針花翻炒，感覺有點起疤時，加入綠豆芽，再放適量陳醋，陳醋一定要緊跟著綠豆芽放，能鎖定豆芽裡的維生素C，不致流失。
3、翻炒，放鹽，至豆芽菜軟了就成了。
在對炒綠豆芽的做法大全中，對炒綠豆芽的做法認識後，製作炒綠豆芽的時候，都是可以根據以上方式進行，但是要注意的是，在對炒綠豆芽製作數量上，每次都是不要過多，綠豆芽放置時間太長它的味道會改變，吃的時候也不會很好吃。