排骨冬瓜湯的營養價值是什麼

夏天降至，很多降暑的菜類也紛紛上市了，冬瓜就是眾多中的一個。要想消署，冬瓜是首選，冬瓜不僅解渴消暑，還可降火去燥。作用還是不少呢。而排骨是補鈣補充體格不可少的，兩者結合更是人間美味。那麼，排骨冬瓜湯的營養價值是什麼？這應該是很多人想要知道的，下面小編就給大家詳細介紹下。

排骨冬瓜湯的營養價值是什麼：

1、中醫認為，冬瓜性涼味甘淡，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、降暑解火，是非常好的消暑聖品。而且，冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿蔔那麼強，就算是孕婦也不必特別忌口。有痛風、高血壓、心臟病、肝病，以及腳氣水腫的患者，可能有腹水、小便不順暢的困擾，可將冬瓜煮水後食用，有助利尿、消水腫。煮冬瓜湯時，可別急著去皮、去子，最好把冬瓜皮洗淨，連皮帶子入鍋煮湯，待熟後，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。

2、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。因此排骨有很高的營養價值，且具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

3、所以用冬瓜和排骨一起熬成湯是不錯的選擇，具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效。

以上就是排骨冬瓜湯的營養價值是什麼的介紹，可見食療的價值也是很多的，大家在享受美食的同時，還可以身體的療養，所以還在等什麼，生活中可以多煲點來喝。特別是心臟病、糖尿病患者可以多吃，可以給您帶來很好的藥用價值。