電壓力鍋排骨冬瓜湯的做法
很多人在燉湯的時候都是用到專門煲湯鍋,這樣的鍋用來燉湯湯的味道會更好,但是有的人時間不夠,下班回來還要現做飯,所以說這樣的人就不喜歡用煲湯的鍋,而是選擇電壓力鍋,這個鍋來煲湯時間短,方便快捷,這樣的做湯方法也可以保證湯的營養和味道,所以說更多的人都忍不住想要親自嘗試,那麼電壓力鍋做排骨冬瓜湯有哪些方法?
所需食材:
主料: 排骨 800克
輔料: 帶皮冬瓜600克 薑適量 黃酒適量 蔥適量 鹽4克 韭菜適量 清水適量
製作過程:
1首先將冬瓜、排骨、蔥、薑、韭菜洗乾淨準備好。
2冬瓜去掉內瓤和籽切滾刀塊,排骨切小塊,蔥薑切片備用。
3將排骨塊和蔥薑片放入接好冷水的盆中。
4再加入一大勺黃酒然後開火加熱。
5水燒開後將排骨煮2分鐘撈出來用溫水洗淨排骨上的雜質控幹水分備用。
6韭菜切末備用。
7將控幹水分的排骨和薑片放入電壓力鍋內膽中。
8加入900毫升清水。
9然後將內膽放入煲體內。
10蓋上蓋子以後將開合旋鈕旋轉到鎖那個位置
11插上電源線並且插上插銷開通電源,這時顯示頻會暫態點亮然後熄滅進入待機狀態,只要輕按任意觸摸鍵就可以再次點亮螢幕然後進行下一步功能選擇。
12這時選肉類排骨、煲湯、壓力調節選60,然後再按一下中途加菜。(因為我要中途加冬瓜所以需要如此操作,如果你不用中途加菜的話就跳過此步驟即可。)
13最後按一下開始鍵,這時時間表就會顯示剩餘時間了,從開始加熱一共43分鐘。
14等到剩餘十分鐘的時候,就開始排氣,然後會有提示音響起提示我們該放蔬菜了,這時將開合旋鈕旋轉到開的位置,再按一下開蓋按鈕將鍋蓋打開。
15加入切好的冬瓜塊
16再加入4克鹽
17蓋上蓋子然後將開合旋鈕旋轉到鎖的位置,這時再按一下開始鍵,壓力鍋開始繼續工作,剩餘時間顯示十分鐘。
18倒計時結束後,壓力鍋進入排氣過程,排氣燈亮,顯示頻會顯示排氣倒計時間,顯示頻那裡顯示b時就表示排氣結束進入保溫狀態了,這時就可以打開鍋蓋了。
19最後將切碎的韭菜末倒進去即可出鍋享用美味了。
電壓力鍋來燒排骨和冬瓜湯的做法就這樣完成了,大家都看懂了,學會了嗎,如果自己會做了就趕緊嘗試一番,試試自己所做的排骨湯,排骨湯最主要的就是必須要保持湯的原汁原味,這樣的湯才更加的好喝,湯也要少放鹽,最好是清淡一點,湯的原味才更加突出。