幹鍋四季豆的家常做法

四季豆是我們大家都很喜歡吃的一種蔬菜，四季豆的外形好看，吃起來味道也很好，四季豆裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素，常吃四季豆可以起到提高人體免疫力和促進消化等好處，所以我們還是有必要學習一下四季豆的做法，下文我們就來給大家介紹一下幹鍋四季豆的家常做法。

1.長茄子洗淨，切成長條

2.五花肉切成比茄子窄的長條

3.小紅辣椒洗淨，切成圈;蒜切成片

4.鍋置火上，放油燒至6成熱，把豆角和茄子分別入油鍋中炸熟，撈出。瀝去油

5.鍋裡留底油，倒入五花肉，小火慢慢煸出其中的油脂

7.將蒜片倒入五花肉中煸香

8.倒入炸好的豆角、茄子、小紅辣椒圈，翻炒均勻

9.調入郫縣豆瓣醬、蠔油、雞精、白糖、少許鹽翻炒均勻即可

10.如果家裡有幹鍋，可以盛入幹過中，邊加熱邊食用。我家裡沒有，就直接裝盤裡了

在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是四季豆了，我們知道四季豆不但好吃而且還有很好的養生保健功效，四季豆有很多種做法，上文為我們詳細介紹了幹鍋四季豆的家常做法。