小雞燉蘿蔔的做法

很多人都吃過小雞燉蘑菇，口味非常不錯，其實小雞燉蘿蔔也非常的好吃哦，我們都知道胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素與各種維生素，與雞肉搭配做成食物，非常的誘人美味，這道菜含有的營養成分也特別的高，很適合長身體的孩子吃，那麼小雞燉蘿蔔該如何做好吃呢，下面我給大家介紹下小雞燉蘿蔔的做法吧。

小雞燉蘿蔔的做法一

食材主料

小雞1只、胡蘿蔔80g、

輔料

油適量、鹽適量、蔥適量、薑適量、蒜適量、料酒適量、大料適量

步驟

1.準備整雞一隻

2.將雞切成小塊，洗淨控幹水分

3.將胡蘿蔔切成小塊

4.將蔥，薑，蒜切好

5.在鍋內放油，等到油熱後放入蔥，薑，蒜炒香

6.加入雞塊爆炒

7.雞塊炒好後加入醬油，料酒，白糖再翻炒幾下，加湯小火燜1小時左右

8.雞肉燉好後加入胡蘿蔔再燉10分鐘左右，大火收湯即可。

小貼士

笨雞需要的時間要長些

小雞燉蘿蔔的做法二

主要食材

雞肉，蘿蔔

配料

料酒、老抽醬油、糖、鹽、蒜片、幹辣椒

做法

1)雞腿去骨，切大塊，蘿蔔去皮，切半圓稍厚的片，蒜切片，幹辣椒切開.

2)鍋熱油，放蒜片，辣椒碎炒一下。

3)倒入雞塊。

4)炒變色後，倒入蘿蔔，炒一會兒。

5)加料酒，一點生抽醬油提味，一點老抽醬油上色，一點糖，適量的鹽，一大匙辣椒面(可省)，適量的水，水量就是剛剛有點沒過雞肉蘿蔔的樣子就可以了。

6)大火燒開，轉中小火燉，燉到入味熟透的時候，轉大火，把鍋裡的汁水收幹，點幾滴麻油.出鍋。

7)很香很好吃.

以上就是對小雞燉蘿蔔的做法的相關介紹，文章中的兩種做法都不一樣，但是方法都是一樣很簡單的，大家可以按照自己的喜歡口味來選擇，如果要做給小寶寶吃，那麼可以把雞肉跟蘿蔔燉的久一些，這樣更利於寶寶的吸收消化，雞肉也更加入味。