核桃肉蓯蓉燉雞的方法是什麼
大家吃過核桃肉蓯蓉燉雞嗎，有的人吃過有的人肯定沒有嘗過，這樣的一道菜確實是非常美味的，因為添加了娥一種肉蓯蓉這樣的名貴藥材，被很多人認可喜歡了，其實肉蓯蓉大家都知道是一種很好的中藥材的，因為生長在沙漠一帶耐受能力很強的，對人體有好處，那麼如何做核桃肉蓯蓉燉雞呢?
食材明細
公雞1200克
核桃150克 肉蓯蓉40克
陳皮10克
鹽5克
核桃肉蓯蓉燉雞的做法詳細步驟
1. 將公雞宰殺，去毛、內臟及油脂，洗淨;
2. 核桃肉保留紅棕色的核桃衣，用清水浸透洗淨;
3. 肉蓯蓉洗淨;
4. 陳皮浸軟，去瓤洗淨;
5. 鍋內注入適量清水，用旺火煮至水開，放入公雞、核桃肉、肉蓯蓉、陳皮;
6. 待水再開時，撇淨浮沫;
7. 用中火燉煮3小時，下精鹽調味即可。
核桃肉蓯蓉燉雞的做法小貼士
食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥藥同用。
核桃肉蓯蓉燉雞的做法是什麼呢，通過以上內容的步驟做法呢，大家也知道怎麼來做了，一定要準備好很多的食材，按照上面的方法來做，就一定能夠做出好喝的湯來的，添加很多的調料才能夠吃到美味的燉雞來的，如果在家裡做可以好好的學習一下。