腐竹炒油麥怎麼做比較好吃

人們每天的飲食供給身體不同的營養，因此人們對於每天的飲食往往也是有一定的安排的，其中大家比較喜愛的一類飲食就是腐竹炒油麥，很多人都是知道它的美味的，往往是讚不絕口的，但是知道它做法的人往往是比較少的，因此很多人希望能夠瞭解有關腐竹炒油麥的知識，下面我就具體的給大家講講吧。

腐竹炒油麥主料：腐竹300克

腐竹炒油麥輔料：玉米澱粉5克、調料食鹽3克、醬油5克、味精2克、薑10克、花椒15克、白砂糖10克

腐竹炒油麥的做法

1.事先將腐竹泡軟，切成4釐米長的段

2.勺內加底油30克燒熱，放入薑絲熗鍋

3.加花椒水15克、湯、醬油、精鹽、白糖燒開

4.放入腐竹段和油麥，用小火燒透

5.汁濃時，腐竹已味，加味精，用濕澱粉10克（澱粉5克加水）勾薄芡，淋明油出勺裝盤

花椒水製作方法：

製作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，並浸泡一晚即可。

上面所講的內容就是有關“腐竹炒油麥怎麼做比較好吃”的知識，相信大家通過上述的介紹，對於腐竹炒油麥怎麼做比較好吃的知識也是有一定的瞭解了，對於那些比較喜歡吃腐竹炒油麥的人們而言，是可以自己動手多去做這道菜的，這樣也就能夠及時的享用這道美味的。