蘑菇炒肉絲的做法有哪些

蘑菇炒肉絲，是我們比較常見的食物，也是我們經常會吃到的，相信大家在吃過之後，一定對它深愛不已吧！我就是在吃過蘑菇炒肉絲之後，才想起來我要做這道菜，當我把這道菜端到家人面前時，家人們也是欣喜無比，那麼，究竟蘑菇炒肉絲的做法有哪些呢？

做法一、用料：豬肉、蘑菇、蔥花、料酒、醬油、生抽、鹽、味精、澱粉、薑末

1、豬肉切成肉絲，加少許鹽，味精，料酒，生抽，澱粉，拌勻放置10分鐘，讓調料入味兒。

2、蘑菇洗淨，撕成小條備用

3、鍋燒熱後，倒少許油，油燒紅倒入備好的豬肉

4、均勻翻炒，不要炒太長時間，肉色變淡，稍微熟點，即可起鍋

5、鍋內再倒點油，燒熱後， 把生薑末，蔥花倒入翻炒，再繼續把蘑菇倒入用，加少許鹽，醬油，生抽繼續翻炒，然後把剛才炒熟的肉倒入，翻炒均勻，加少許味精拌勻即可出鍋。

做法二、材料：蘑菇，肉絲，韭菜

調料：食鹽少許、生抽少、許韭菜2-3根。

1、蘑菇泡洗乾淨，撕成絲，韭菜切段，肉切絲 備用

2.熱鍋熱油爆香鍋，加入肉絲，鹽生抽炒香，再加蘑菇翻炒，待炒出蘑菇的水後加適量水炒熟蘑菇

3.出鍋前加入韭菜段翻炒一下出鍋即可

4.成品

通過上文的介紹之後，相信大家也已經知道了蘑菇炒肉絲的做法有哪些了吧！在我們的生活中，食物是不可缺少的，但是，我們要健康的飲食，這樣我們的身體才能夠更加的健康，才不會容易生病，也讓我們有更多的時間去欣賞世界的美好。