油菜肉絲麵的做法

油菜肉絲麵是讓我們很多人都心動的一種食物，這是一個非常不錯的面，很多人也吃過各種各樣的面，但大多都沒有什麼特色，油菜肉絲麵，是一種非常有特色的一種面，油菜肉絲麵富含了鈣，鉀等豐富的物質，成為很多人特別喜愛的一種面，做法也是相當的簡單易學的。

原料：

豬肉、醬油、生粉、糖、油、蔥、薑、蒜、幹辣椒、蠔油。

做法：

1、肉用醬油生粉少許糖醃制一下，油熱後炒熟撈出；

2、蔥薑蒜幹辣椒炒香；3、放入肉絲炒1分鐘，加少許蠔油即可。4、方面進行翻炒；

或者下水，等水開鍋了再下面，煮熟。

雪菜肉絲麵的製作要訣:

1. 如果採用酸青菜（可用酸菜魚調料中的），就是酸菜肉絲麵；

2. 鮮嫩蔬菜都代替小白菜；

3. 用袋裝雪菜製作更加方便迅速。

主料：麵條300克 豬肉100克[1]

調料：沙拉油適量 醬油2茶勺 雞精1茶勺 料酒2茶勺 澱粉適量 甜麵醬1.5大勺 大蔥2段 白糖1茶勺

京醬肉絲麵的做法

1、大蔥切細絲備用。豬肉洗淨，切成細絲，加入料酒、醬油、幹澱粉拌勻，醃漬10分鐘備用

2、鍋中倒油，油熱後下肉絲炒散

3、加入蔥伴侶甜麵醬、少許醬油、糖、雞精炒勻至熟，盛出

4、將麵條煮熟，用涼開水過涼，撈出，瀝幹水分，拌入炒好的醬肉絲和蔥絲即可

油菜肉絲麵的做法也多種多樣，我們可以根據以上的做法，自己酌情添加原料，可以做出來適合自己口味兒的油菜肉絲麵，每天吃一些面，對於我們自身非常有好處，比較容易消化，而且做法非常簡單，不會浪費我們太多的時間，去嘗試一下吧。