枸杞紅棗燉雞湯做法

枸杞紅棗燉雞湯是一道有著美容養顏和滋補身體的功效，對於很多男性和女性，隨著現在每天都忙碌在工作的第一線，時常因為腰酸背痛，身體乏力，體質虛寒，而影響到自己身體健康，壓力的增大身體漸漸虛弱，少許體質差的朋友皮膚乾燥，還會出現頭暈頭痛的現象，這一道枸杞紅棗燉雞湯來為大家介紹一下如何製作，有哪些功效呢。

"枸杞紅棗烏雞湯"有補血養顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經濟、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚乾燥的人更宜食用。

烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。同時，"杞子紅棗烏雞湯"也有補血養顏、益精明目的作用。

製作材料

枸杞40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1只。

製作方法

一、將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝幹水。

二、枸杞用溫水浸透，用水洗淨，瀝幹水。

三、紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。

四、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

烏雞宰殺洗淨後，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”，其實，不光是雞，任何肉類燉湯前都應先將主料放在開水裡煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味。

功效作用

補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。大補

以上的文章當中為大家介紹了枸杞紅棗燉雞湯，小編在這裡建議大家最好選擇烏雞，烏雞湯可以有效地滋補身體起到加倍的功效，同時又適合在這個秋季食用，不愛吃姜的朋友們可以少加姜，不過姜具有天然祛濕發熱的功效，對身體也是有著不錯的效果。