土豆燉肉的做法大全有哪些

土豆在我們的生活中佔據了重要的地位，這種食物是我們能夠吃到的最普通的卻是最有營養的一種食物，所以，我們很有必要將這種食物的做法進行更加廣闊的研究，土豆的做法比較多，因為每個人的口味都不一樣，造成了對食物不同烹飪方法，下面就來看看土豆燉肉的做法大全有哪些的介紹吧。

做法一：

1、將五花肉洗淨切塊；

2、起油鍋放，2匙油，油熱了放一匙糖； 味香色美3、糖化了油面上起泡泡了就放肉，開始炒；

4、肉變色後放2段蔥，幾片薑，八角大料，一點點胡椒粉，醬油（要是老抽就放2匙，生抽4匙）；

5、加完料後翻炒幾下，放2大碗水燉；

6、半小時後，將切成小塊的土豆放入紅燒肉的鍋中在放點剁椒和鹽燉；

7、約20分鐘後，用筷子戳一下，試試肉熟否；

做法二：

1.油

2.在油有五成熱時放入糖炒化（顏色變成紅色冒泡即可）

3.放入切好的肉塊翻炒至上色

4.放入蔥段，薑片，蒜瓣，花椒、大料、辣椒繼續翻炒出香味

5.倒入熱開水以剛剛沒過肉塊為宜（一定要加入熱水否則會影響口感）

小火慢燉三時分鐘

6.放鹽，如果肉上色不均勻的話加入適量醬油

7.放入切好去皮的土豆塊，再加入熱開水

8.放料酒或白酒都可以

土豆就是一種無國界的世界性食物，由於全世界的熱愛使得土豆在我們的生活中大量的存在著，越來越多的土豆可以讓人們創造更多的土豆烹飪方法，而以上介紹的土豆燉肉的做法大全是比較流行的一種，我們可以學習製作這種美味的菜肴菜填飽自己的胃。