胡蘿蔔燉肉的做法

美食不僅可以讓我們眼前一亮，也可以讓我們以飽口腹之欲，所以很多人都熱愛美食。大家追逐著美食，與此同時美食食譜也倍受歡迎。今天，小編就一邊追逐著美食胡蘿蔔燉肉，一邊為大家帶來胡蘿蔔燉肉的做法。胡蘿蔔和肉都是很多人喜愛的食物，兩種食物在一起會碰撞出什麼樣的火花呢?讓我們一起去看看吧。

一、食材

主料：胡蘿蔔50g五花肉150g

輔料：醬油適量 蔥花適量 薑片適量 大料適量 糖適量 清水適量

步驟：

1.五花肉洗淨後用水抄一下。

2.將抄好的五花肉切成細條放入阿迪鍋。

3.加入胡蘿蔔丁、白糖、薑片、大料、蔥花。

4.加入適量醬油。

5.加入適量清水，以能沒過肉為宜。

6.放入阿迪鍋中按肉類檔即可。

小貼士：五花肉先用水抄一下去除油沫可以便於切而且吃起來更好吃。

二、主料： 紅蘿蔔2根 豬肉200g

輔料：蒜苗2根 鹽少許 料酒少許 雞精少許 生抽少許 香油少許 蔥適量 蒜適量 薑適量

紅蘿蔔燉肉的做法步驟

1. 豬肉切丁 用料酒 香油 生抽 醃20分鐘

2. 蔥薑蒜切好

3. 胡蘿蔔切丁

4. 下鍋炒肉 變色後放入蔥薑蒜

5. 放胡蘿蔔繼續炒 然後放鹽和生抽

6. 換砂鍋 加水開始燉 大火滾後 換小火 一直燉到肉熟爛再換大火收汁

7. 最後放蒜苗 雞精少許 出鍋嘍

三、原料：胡蘿蔔1根、精選五花肉250克、枸杞少許、蔥段2根、蒜、薑、大料、桂皮少許，醬油、黃酒、精鹽少許。

做法：把胡蘿蔔洗淨切成塊狀，然後把五花肉洗淨切成小條狀。差不多後就把五花肉放碗中加適量醬油、黃酒醃制5分鐘後就可放瓦罐中開始燉了，同時加入蒜瓣、薑塊、蔥段、大料、桂皮文火燉15分鐘後再下胡蘿蔔塊、枸杞繼續燉1個半小時。注意在燉的過程中水不要加得太多，稍微蓋過就可以;火候不可太大。1個半小時後你就能聞到燉肉的香味了，這道菜也就製作完成了。

以上就是小編我為大家帶來的美食食譜——胡蘿蔔燉肉的做法 ，希望大家可以從中得到幫助。胡蘿蔔燉肉是一道大家很喜歡的家常菜，大家不妨可以學一學，其實很容易的，平時在家裡可以做給自己或家人吃，因為其實它的營養價值還是蠻高的。希望上面的介紹能夠對大家有所幫助。++