蘿蔔燉肉的做法大全

蘿蔔具有很高的營養價值，含有多種我們人體所需的營養物質，是我們平時餐桌上常見的蔬菜之一。我們都知道，我們每天的飲食都離不開肉類，所以啊，今天小編就專門與大家分享幾個關於蘿蔔燉肉的做法。蘿蔔燉肉不僅做法簡單，而且成本也不高，大家不妨可以做來嘗一嘗。

做法一：

材料

豬肉，白蘿蔔，生抽，八角，老抽，薑片，白糖，蔥花

做法

1.豬肉和白蘿蔔洗淨切塊備用。

2.豬肉塊放沙鍋加適量水，和薑片，生抽，八角一起大火燒開。

3.轉中火，放入蘿蔔塊，加入少許白糖，老抽，煮15分鐘，撒上蔥花即可。

小訣竅

白蘿蔔具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰，預防感冒的作用。 但白蘿蔔不適合脾胃虛弱者;還有，在服用參類滋補藥時忌食白蘿蔔，否則會影響療效。

做法二：

材料

主料：白蘿蔔500克，牛肉(瘦)500克，調料：料酒25克，鹽10克，大蔥15克，薑15克

做法

1.將牛肉、蘿蔔塊待用;

2.將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用;

3.沙鍋中加適量熱水，放入蔥、薑、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉為小火燉至牛肉熟爛;

4.加鹽調味，放入蘿蔔燉至入味，即可出鍋。

小訣竅

食物相克：

白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。

做法三：

材料

五花肉，蒜末、洋蔥各適量， 土豆(切塊)，胡蘿蔔(切塊)，油、鹽、醬清、胡椒粉、黑醬油、白糖、水各適量

做法

1、五花肉切薄片，加入適量鹽、醬清、胡椒粉攪拌均勻。

2、熱油鍋，加入預先處理好的五花肉和洋蔥(適量)翻炒。

3、然後放入土豆(切塊)，胡蘿蔔(切塊)兜炒。

4、放入適量鹽、醬清、胡椒粉、黑醬油、白糖、水，燜煮至軟即可。

小訣竅

熱騰特的白飯可以配上半顆水煮蛋、紫菜和少許白芝麻。

以上呢，就是小編今天要和大家介紹的關於蘿蔔燉肉的三種做法，大家可以看一看。蘿蔔燉肉是很不錯的一道家常菜，做法簡單，大家不妨在空閒的時間做來與家人或者朋友一起品嘗，做的時候要看小竅門哦，小編相信大家會喜歡的。