吃葛根粉解酒嗎

這兩年來，對於酒駕的行為抓得很嚴，所以解酒的東西和方法，也被人前所未有的關注了起來，不管是吃的、用的、貼的、喝的，出現了各種各樣的，讓人眼花廖亂，也無從分辨出到底那一個有用那一個沒有用，而有傳言說葛根粉解酒好，這是真的嗎？下面，就跟大家一起來瞭解一下葛根粉解酒嗎？

葛根粉，也稱葛粉，葛根澱粉。具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒有特效葛根在中藥的藥理上是絕對的提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。很多解酒藥的主要成分都是這個。但這不是喝下去就立刻見效的，是一種慢性護理。

葛根除含有豐富的碳水化合物以及人體必需的氨基酸和礦物元素等營養成分之外，還含有異黃酮類化合物以及少量的黃酮類物質。其中，黃豆苷原、黃豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。明代李時珍對葛根進行了系統的研究，認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。他在《本草綱目》中這樣記載：“葛，性甘、辛、平、無毒，主治：消渴、身大熱、嘔吐、諸弊，起陰氣，解諸毒。”現代醫學研究表明葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。

因為葛粉是滋陰，調節內分泌的，所以最好的時間是晚上。當然，空腹是指餓得咕咕叫的時候，一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關係的。因為葛粉是味甘性涼的，所以很餓的時候吃下去會對胃不好。

通過上面的說明，對於葛根粉解酒嗎？原來葛根粉真的能解酒，還對身體有這麼多的益處，更為好的是，解酒的同時不還能護肝，看來完全能成為愛酒人士的必備品啊，只是要說明的，喝酒適量就好，過度的喝酒對身體的損害是很大的。