電壓力鍋燉排骨冬瓜怎麼做

吃，一直是人們不能夠缺少的，健康飲食對我們的身體有很多的好處，也可以預防疾病的發生。人們不再是只追求吃飽穿暖，而是追求怎麼吃營養，怎麼吃健康，而燉排骨冬瓜，也是人們非常喜歡的。但是，電壓力鍋燉排骨冬瓜怎麼做好吃呢？讓我們通過下文來簡單的瞭解一下吧！

原料：

排骨:宜選擇肥肉少、油少的仔排;

冬瓜:把瓤去掉,切成大塊(小塊易化掉,影響湯的清爽度);

做法:

想做幾碗湯就放多少水(如果煲湯的鍋容易蒸發就多放點,不能老揭鍋),把拍的薑放進去,再放一湯勺料酒(去肉的腥氣)、一小勺醋(好讓骨頭裡的鈣質溶入湯中,同時防止肉緊),用大火燒開煮30分鐘,再用小火煮1小時,放入蒸好的海帶,再煮30分鐘。吃之前放冬瓜,為了提味,再放點糖,煮20分鐘,盛出來之前稍微放點鹽和香菜。

注意事項

需要特別提醒的是,湯裡別放其他調料,尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。

通過閱讀上文，你知道電壓力鍋燉排骨冬瓜怎麼做好吃呢？電壓鍋燉湯，味道非常的好，而且汁也會特別的濃，營養非常的豐富。排骨燉冬瓜，很多人都非常的喜歡，燉的時候也有很多的小技巧，我們掌握了排骨燉冬瓜的方法，這樣我們做出來的才會更加營養，更加美味。