柿子燉牛肉做法

相信大家對於番茄和牛肉並不陌生，大家在日常生活中經常會吃到，牛肉可以強身健體，而且牛肉當中含有著很多的維生素，接下來為大家介紹一款關於柿子燉牛肉的做法，大家快來看看吧。

材料

主料：牛肉300g，番茄200g，

輔料：香菜，少許啤酒，

調料：雞精，鹽，花椒，大料，桂皮，草果，蔥，薑，蒜，料酒，醬油，適量熱水。

做法

1、用刀背把牛肉拍松後，將牛肉切塊，番茄去皮後切塊，蔥、薑、蒜切片。

2、牛肉入沸水鍋中氽燙，加一點兒牛奶，控幹水備用。

3、炒鍋放油，入花椒、大料、桂皮、草果、蔥、薑、蒜爆鍋，然後放入牛肉，煸炒變色，放入料酒、醬油，適量熱水、少許啤酒。

4、水開15分鐘後，轉小火燉1個小時，

5、放入切好的番茄，15分鐘左右，燉至番茄幾乎都融入湯中！

6、放入雞精、鹽，大火收湯，這樣湯比較入味，出鍋，放香菜！

以上是關於柿子燉牛肉的做法，相信也給大家介紹的非常詳細了，大家看做法是不是很簡單，而且牛肉含有的豐富營養價值，大家快來試試看吧。