高壓鍋燉牛肉多長時間呢
生活當中，大家都會用高壓鍋高壓鍋，可以做稀飯還可以燉骨頭，用高壓鍋燉出來的東西比較的酥爛，很香，有一種獨特的香味可是那對於害病不會做飯的朋友來說，使用高壓鍋就比較困惑，接下來我們來介紹一下，高壓鍋燉牛肉多長時間？
主料
牛腩2000克
輔料
蔥適量 料酒適量
十三香料包適量 黃豆醬適量
山楂適量 薑適量
鹽適量 醬油適量
大料適量
牛腩適量洗淨備用。
切方塊（不要切得過小，熟後縮水）。
鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。
邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩夾入盆中。（這樣血沫去得更乾淨，不用另外沖水去浮沫）
牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節為宜。（如要用湯，水可加量）準備好調料盒和其他調料。
水開後，把焯過水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結、薑片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調料盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。（醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最後放即可）
上面的文章當中，我們瞭解到的高壓鍋燉牛肉多長時間其實呢，牛肉燉起來比較不容易酥爛，如果想吃酥爛的牛肉，就需要多燉一會兒，我們也介紹了，很多觀察時間的方法。