炒甘藍的做法大全方法

甘藍是我們生活當中經常會常吃的蔬菜，甘藍是一種很好的瘦身蔬菜，一般來說甘藍是又被稱作為捲心菜，一層一層的包裹著外面就像一個球形狀，看來得層次分明，平時可以煲湯，也可以炒菜，無論這麼製作甘藍的味道都是脆脆的帶著略微的甜味，甘藍和其他的蔬菜不同可以具有減肥和降低脂肪的功效。

主料

綠甘藍葉 (5片)

輔料

紅椒 (1個)

廚具

炒鍋

分類

熱菜 素食 微辣 炒 十分鐘 簡單難度

梗，用手揪成大塊。

2蒜切丁，紅辣椒切環。

3鍋內放少量植物油，燒熱後小火將蒜丁、辣椒環炒出香味。

4放入甘藍塊，大火快炒至變色，加入適量生抽和少許鹽繼續翻炒。

5出鍋前放入味精和香油。

小竅門：

綠色蔬菜要大火快炒，否則營養容易流失。

以上就為大家介紹一下炒甘藍的做法大全，以上這一道炒甘藍的做法大全相信大家有所瞭解了，平時甘藍的做法其實非常的簡單，在做甘藍的時候，大家一定要用急火爆炒，同時也要注意加上幾個辣椒來調味兒，這樣做出來的橄欖才能夠香濃香脆。