鮮香椿的做法是什麼
這個季節是吃香椿的季節了，人們都很喜歡吃，因為它有著很多蔬菜沒有的特殊的香味，所以人們都很喜歡它，香椿還是吃新鮮的比較好，味道更佳的濃厚，那麼如何去做呢，其實做法也有很多的，鮮香椿芽剛下來的時候，味道是最好的，下面我們就教給給大家簡單的鮮香椿的做法。
原料：
鹽漬香椿，雞蛋2個，食用油，椒鹽粉;
步驟：
1、鹽漬香椿洗洗乾淨，提前浸泡一晚上;
2、去掉硬硬的樹皮部分，切成小段;
3、兩個雞蛋打碎，可以加一點點食鹽;
4、電鍋裡面加一點油，先放進去雞蛋;
5、雞蛋劃散，到快要凝固的時候;
6、加入切碎的香椿;
7、然後稍微翻炒一下就好;
8、最後加入椒鹽粉調味;
小貼士：
強烈建議大家用新鮮香椿!香味會比這個濃郁的多!
新鮮香椿要用開水稍微焯一下，去掉其中的苦澀味~
用於痢疾，泄瀉，小便淋痛，便血，血崩，帶下病，風濕腰腿痛。 葉(椿葉)：苦，平。消炎，解毒，殺蟲。用於痔瘡，痢疾。 果實(香椿子)：辛、苦，溫。祛風，散寒，止痛。用於泄瀉，痢疾，胃痛。
【營養成分】富含蛋白質、鈣、磷，胡蘿蔔素和維生素的含量也很高，另外還含脂肪、糖和粗纖維等。
【性味歸經】性涼，味苦。入肺、胃、大腸經。
【功效】保肝、健脾、補血、舒筋、消炎抗菌。
鮮香椿的做法是什麼？關於香椿的做法，上面給大家介紹了一種比較簡單易學的方法，而且味道真的是非常的不錯哦，大家喜歡吃香椿的話不妨去市場買一些在家做，有家的味道，而且又便宜衛生，大家趕緊行動起來吧。和自己的家人一起分享美味的食物。