蟶子絲瓜湯的做法有哪些

美味，營養的食物，相信大家都會非常喜歡的，而葷素搭配更是好，即不會感覺到油膩，而且還可以補充充足的營養，相信你們一定會愛上它的。而今天為大家介紹的就是蟶子絲瓜湯的做法，做法很簡單哦，都是我平時經常會使用的方法，感興趣的可以來看看哦！

材料:蟶子，[1]絲瓜。

調料:鹽。

製作方法

1．蟶子清洗乾淨，絲瓜切條。

2．鍋內燒開水，下絲瓜煮半分鐘，在放入蟶子，煮至蟶子開口即可。

3．放少許鹽，調味出鍋。

1、抗壞血病：

絲瓜中維生素C含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症；

2、健腦美容：

由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；

3、抗病毒、抗過敏：

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

用法用量：

1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁塗敷患處。

2、絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。

3、烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。

通過我的簡單介紹之後，不知道大家對蟶子絲瓜湯的做法瞭解了多少，我個人覺得，蟶子絲瓜湯的做法真的是很簡單，但是，它的營養卻是十分的豐富，但是，由於絲瓜屬於寒性食物，所以，一定不能夠多吃哦！特別是女性朋友們。