營養飲食

蟶子絲瓜湯的做法有哪些

美味,營養的食物,相信大家都會非常喜歡的,而葷素搭配更是好,即不會感覺到油膩,而且還可以補充充足的營養,相信你們一定會愛上它的。而今天為大家介紹的就是蟶子絲瓜湯的做法,做法很簡單哦,都是我平時經常會使用的方法,感興趣的可以來看看哦!

材料:蟶子,[1]絲瓜。

調料:鹽。

製作方法

1.蟶子清洗乾淨,絲瓜切條。

2.鍋內燒開水,下絲瓜煮半分鐘,在放入蟶子,煮至蟶子開口即可。

3.放少許鹽,調味出鍋。

1、抗壞血病:

絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症;

2、健腦美容:

由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺;

3、抗病毒、抗過敏:

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏作用。

用法用量:

1、絲瓜不宜生吃,可烹食,煎湯服;或搗汁塗敷患處。

2、絲瓜汁水豐富,宜現切現做,以免營養成分隨汁水流走。

3、烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。

通過我的簡單介紹之後,不知道大家對蟶子絲瓜湯的做法瞭解了多少,我個人覺得,蟶子絲瓜湯的做法真的是很簡單,但是,它的營養卻是十分的豐富,但是,由於絲瓜屬於寒性食物,所以,一定不能夠多吃哦!特別是女性朋友們。