白芸豆怎麼吃好呢

白芸豆是很多人不陌生的，對它的購買和使用都是比較簡單，但是在吃白芸豆的時候，需要注意每次不要過多進行，吃太多的話，對身體也是沒有太多好處的，尤其是在胃部不舒服的時候，都是不能過多吃，那白芸豆怎麼吃好呢，下面就詳細介紹下，使得對它製作有一些瞭解。

白芸豆怎麼吃：

芸豆糕

材料

芸豆

做法

1.芸豆浸泡一夜

2.剝去皮

3.留下豆

4.高壓鍋裝足夠的水和適量的冰糖和芸豆一塊煲

5.上汽後轉小火20分鐘，哈，一開鍋蓋，全爛了

6.小潺懶得洗鍋，直接在高壓鍋裡把水份煮幹，不要煮得太幹，放晾後就成這樣了，很細膩，完全不用過篩

7.用餅乾模做的心形白豆沙

8.把煮晾涼的白豆沙分成小份

窩頭小碗配芸豆碎

材料

玉米麵，白麵比例2：1，多少可以自己拿捏。如果喜歡軟糯一些的口感可以換成玉米麵和糯米面，比例不變。糖少許

芸豆碎：後腿肉1小塊，芸豆，尖椒，蔥1段。

做法

1.把玉米麵，白麵，糖加水揉成團，包上保鮮膜醒20-30分鐘

2.醒好後分成大小合適的麵團，像這樣一邊轉一邊用手指按壓成碗狀，碗壁儘量薄，才好裝芸豆碎

3.籠屜刷油，上汽後大火蒸10分鐘

4.蔥斜切，尖椒切丁，芸豆切碎丁

5.後腿肉切小丁，用料酒，少量胡椒粉去腥，加澱粉，鹽上漿

6.先將肉鍋中滑熟盛出

7.鍋中放油，爆香蔥

8.下尖椒丁翻炒幾下

9.倒入芸豆碎繼續翻炒一會兒

10.放入醬油，鹽，糖等調味，並加入少量開水

11.放入肉翻勻，大火燒開轉小火收幹湯汁即可

在對白芸豆怎麼吃認識後，製作白芸豆的時候，時間上要長些，這樣吃的時候才很好消化，而且對白芸豆製作過程中，對不清楚的地方，也是要進行諮詢，尤其是製作窩頭小碗配芸豆碎，看似簡單，其實也是要掌握一些技巧的。