豆豉粉蒸肉的做法家常

豆豉是由大豆或者是黃豆發酵而成，一般來說豆豉通過發酵之後會形成納豆，而且有一種特殊的酸香味和普通壞掉的豆子不一樣，可以幫助人體降低高血壓，降低膽固醇，還可以有效地瘦身減肥，那麼今天小編就來為大家介紹一道香濃美味的豆豉粉蒸肉，不僅僅帶著一股豆子的清香，而且肉吃起來非常的香醇。

用料

五花肉 400g--500g

土豆 1個

胡蘿蔔 1根

蒸肉米粉 1袋

老乾媽香辣豆豉 1茶匙

生抽 1茶匙

耗油 1茶匙

豆豉粉蒸肉的做法

五花肉洗淨切成一釐米厚的片，土豆、胡蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊。

把上述材料放入一個大碗中，加蒸肉米粉和少許生抽拌均勻，醃制20分鐘，使其更好地入味兒。

蒸鍋加水，放入大碗中的所有材料上鍋蒸，到20分鐘時往米粉肉上撒少許水，這樣蒸出來的肉更加粉嫩。

再繼續蒸20分鐘至熟即可。

小貼士

加了土豆和胡蘿蔔是為了讓肉吃起來不膩，土豆和胡蘿蔔也吸收了肉的香氣。

以上為大家介紹的這一道豆豉粉蒸肉味道好，滋味香濃，在生活當中也受到很多人的歡迎，與此同時，我們可以加入土豆和胡蘿蔔，還有各種蔬菜，這樣可以讓肉吃起來更加的香，總是吃不膩。