豆腐乾怎麼做菜呢

豆腐乾，相信大家都非常的熟悉，它的健康功效非常的多，不僅可以改善血液迴圈，還可以抗衰老、抗氧化，對我們的身體好處非常的多。豆腐乾是一個比較好的食材，它的做法也是非常的多的，其味道也都是非常的美味。那麼，究竟豆腐乾怎麼做菜呢？想要知道答案的朋友們，請仔細的閱讀下文吧！

做法一：牙籤豆腐乾

食材

主料：豆腐乾2塊

輔料：油 適量；鹽 適量；八角 適量；丁香 適量；花椒 適量；蠔油 適量；白砂糖 適量；生抽 適量。

步驟

1.豆腐乾切片

2.一片片用牙籤串好

3.放入鍋裡，把香料和調料都放進去一起煮

4.大火煮開

5.轉小火煮20分鐘

6.煮好的豆腐乾直接用煮豆腐的水浸泡過夜即可

做法二：

茄汁豆腐乾

1.豆腐乾洗淨，切菱型片，放入平底鍋用油煎。

2.兩面煎透。

3.加一大碗水大火煮開，小火10分鐘。

4.加番茄醬，大火煮至汁稠。

5.加鹽，糖，鮮抽，雞精調味，再撒些蔥花即可。

相信通過上文的介紹，你已經知道豆腐乾怎麼做菜了吧！上文簡單的介紹了豆腐乾的兩個做法，一個是牙籤豆腐乾，一個是茄汁豆腐乾，味道都什麼的好，你可以選擇其中的一種來學習，當然你也可以都學習，這樣，可以給家人換一種口味，換一種方法，相信你的家人們都會非常喜歡吃的。