放心油條的製作方法是什麼

油條，是我們大家都比較喜愛的食物，很多人都會在早餐的時候吃油條，喝豆漿，味道非常的不錯，可是，外面賣的油條你真的敢放心的使用嗎？油條裡我們不知道放了多少的添加劑，也不知道油是用來多少遍的了，所以，自己製作是非常好的，那麼，放心油條的製作方法是什麼呢？

做法一：

1.把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，和麵粉和好揉勻,再倒入少許植物油.揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進冰箱）。

2.次日早上，把面放在抹了油的案板上,不用揉，直接平攤並整理成寬約7cm、厚約1cm的長條，再用刀切成寬2cm的小條。然後用筷子在每個小條上順壓一下,再把每兩個小條的兩頭捏在一起。

3.鍋熱倒油，油溫較高時把做好的油條生坯抻長後，放入油鍋裡炸至金黃色撈出即可

做法二：

1.將麵粉，水，酵母，鹽放入盆中，揉成麵團，使麵團達到最柔軟又不粘盆內壁的狀態。，蓋上鍋蓋或者盆子等容器進行發酵；

2.發酵約1小時至兩倍大,將小蘇打和水混合均勻成蘇打水和和麵團揉勻，再將10克食用油和麵團放在一起揉勻，繼續發酵約1小時；

3.案板上抹一層油，將面攤成長條形，然後抻長，切成條狀；

4.把兩個疊在一起要筷子壓一下，做成油條胚，鍋裡倒入半鍋油，中火加熱，

5.油燒至約7成熱，將麵條扭轉一下放入鍋中，等它浮上來之後，筷子要不停將油條撥過來撥過去炸制，

6.等到油條變成金黃色，就可以撈出來食用啦！

經常吃不健康的食物，對我們人體的傷害是非常大的，所以，我們一定不要經常的去吃外面賣的油條，最好是自己製作，而且，上文也已經為大家詳細的介紹了放心油條的製作方法是什麼了，你如果也比較喜歡吃油條，那就趕快來學習吧！