烤鱸魚的做法大全是什麼呢？

今天小編教大家做一道烤魚，因為平時很多人都非常喜歡吃烤魚，所以都會出去吃，但是外面的烤魚非常的不健康，你經常吃的話可能會導致癌症，所以你自己在家裡面吃會非常的健康，而且這樣也可以根據你自己的胃口去調料，那麼這樣你做出來的烤魚就會非常的好吃，而且經常做一做對你的廚藝提升也有幫助。

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材料:

鮮鱸魚1條(約500g)，鮮香茅1根，老薑(切片)10片，鮮朝天椒2個，紅糖30g，魚露，生抽，黃酒，辣椒油各15ml。

做法:

1.將鮮鱸魚收拾洗淨，用廚房紙巾吸去表面水分，兩面分別用刀斜切3刀，每個刀縫中都塞入1片老姜，其餘薑片放入魚腹中。將鮮香茅和鮮朝天椒一起剁碎(或搗碎)，與紅糖、魚露、生抽、黃酒、辣椒油一起調成香料汁。

2.烤箱預熱同時，將東菱電烤箱的烤盤中鋪上一層錫紙：把錫紙折成一個深口的盒子，將處理好的鱸魚放進去。將調好的香料汁均勻地灑在鱸魚上，然後把錫紙盒子的邊緣折上，將魚的上面蓋住，捏緊封好。即：用錫紙把整條鱸魚和香料汁包裹起來。

3.確定東菱電烤箱的調溫旋鈕在“180度”，功能旋鈕在“上下管加熱”，將時間旋鈕撥動至35分鐘“烘烤”，將盛放了錫紙包裹的烤盤放入烤箱爐腔內，關上烤箱門進行烤制。4.

4.5分鐘後，取出烤盤，可將烤盤下襯鍋墊，直接上桌，打開錫紙，就可以享用了。

烤鱸魚的做法是比較簡單的，關鍵就是你要將調味料放好，調味料的成功就是你烤爐魚的成功，所以你平時可以經常練習下調味，這樣你做出來的烤魚就會非常的好吃，你也可以邀請你的朋友一起來吃，這樣就能夠讓他們嘗到你的手藝，聽到他們的讚美你也會覺得非常的開心。