鳳梨泡鹽水濃度是什麼呢

我們吃鳳梨的時候多會選擇剝好皮的，拿回家用鹽水泡一下就可以直接吃，當然銷售鳳梨的地方均有鹽水浸泡，只要購買吃就可以了，但是其衛生並不到位，吃了後容易有腹瀉等不適，所以患者宜選購回家自己泡，衛生保障才會更好，此時就要控制好鳳梨泡鹽水濃度，否則能破壞甜度，那麼鳳梨泡鹽水濃度是什麼呢?

鳳梨性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，為夏令醫食兼優的時令佳果，不過一次也不宜吃太多。

鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質，幫助消化，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液迴圈，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些鳳梨更為適宜，可以預防脂肪沉積。

鳳梨蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。這種酶在胃中可分解蛋白質，補充人體內消化酶的不足，使消化不良的病人恢復正常消化機能。這種物質可以阻止凝膠聚集，可用來使牛奶變酸或軟化其他水果，但這種特點在烹飪中會被減弱。

此外，鳳梨中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。由於纖維素的作用，對便秘治療也有一定的療效。當出現消化不良時，吃點鳳梨能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，鳳梨富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。

鳳梨中含有豐富的糖類、蛋白質、維生素C，有清熱解暑、生津止渴、利小便等作用。但鳳梨含有甙類、鳳梨蛋白酶以及5—羥色胺等物質，對皮膚、口腔黏膜都有刺激，而且有人天生對鳳梨就過敏，在食用鳳梨15分鐘至1小時左右會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉，同時出現過敏症狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒，在這樣的情況下，一定要立刻停止食用鳳梨。

吃鳳梨的正確方法：把鳳梨切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再洗去鹹味，就可以達到消除過敏性物質的目的，還會使鳳梨味道變得更加甜美。飯後半小時吃這些用鹽水浸泡過的鳳梨，既美味又營養。

用溫涼開水化鹽浸泡，鹽水濃度也不能太高，稍有鹹味即可。因鹽的用量不高，稍加攪拌很容易溶解. 浸泡時間不要過長，否則會使鳳梨喪失保健作用。

鳳梨泡鹽水濃度是什麼呢?我們能從文中找到此問題的回答，很多人在泡水裡放鹽並沒有控制，可以先放一點，嘗一下水有鹹味即可。水的選擇最好是沉澱過的開水，泡了後直接吃即可。經常吃鳳梨的人就會注意這方面的衛生，但是要控制好食用鳳梨的量，其功效用處大，吃多了對腸胃也有不好的，要據身體情況選擇食用的水果。