金槍魚吃法大全

金槍魚是一種很美味的魚類，多吃金槍魚對我們的身體很好，金槍魚本身就有豐富的蛋白質，所有有很好的美容養顏的效果，除此之外，金槍魚對我們的肝臟也有極大的好處，它可以滿足我們身體所需要的大部分營養物質，接下來我們就為大家介紹幾種常見的金槍魚的吃法。

金槍魚黃瓜冷湯

主料：葵花油浸金槍魚片100g，小黃瓜2條，洋蔥80g，輔料礦泉水300ml，檸檬半個，鹽適量，羅勒葉適量，黑胡椒碎適量，吐司片半片，綜合香草適量

做法：

1.材料 ，吐司片是為了增加冷湯的濃稠度；半個檸檬擠汁備用；

2.金槍魚罐頭打開；洋蔥、黃瓜都切成小丁；

3.將黃瓜丁、洋蔥丁、水、及葵花油浸金槍魚片及湯汁一起加入到料理機中；

4.攪打成漿狀；

5.再加入鹽、黑胡椒粉、半片吐司（撕碎）、檸檬汁、羅勒葉，再次啟動攪拌成糊後，將攪拌好的冷湯放冰箱冷藏2小時；

6.取出後撒入綜合香草，再放少量油浸金槍魚片和香草葉裝飾即可。

清蒸金槍魚

主料：金槍魚400g，輔料蔥1棵，紅辣椒2個，胡椒粉適量，薑絲適量，雞精適量，醬油適量

做法：

1.金槍魚洗好，兩面魚背上劃花，備好蔥、辣椒；

2.魚肚裡塞上薑絲；

3.用保鮮膜蓋住；

4.放入微波爐，選擇蒸魚的選項（個人認為隔水蒸更好，不到500g的魚隔水蒸10分鐘左右，微波爐只要5分鐘左右）；

5.蒸魚的時間裡，準備一些涼白開（量多少以能淹過魚為准），涼白開里加上適量的醬油，胡椒粉，雞精；

6.取出蒸好的魚；

7.把剛做的蘸料均勻地倒在魚上；

8.辣椒切斷，蔥切成又長又卷的長絲，放置魚上；

9.鍋裡熱滾油；

10.均勻淋在蔥絲辣椒上，聽到刺啦一聲，大功告成咯。

上面的這些內容就是關於金槍魚吃法的一些介紹，當然，金槍魚的做法是很多的，煎炸和清蒸都是很不錯的選擇，大家可以按照上面的這些步驟做成一道美味的金槍魚美食，一般人都無法抵抗金槍魚的魅力，大家自己在家可以嘗試著做一道海鮮料理，簡單又美味，讓人胃口大增。