三文魚排湯的一般做法?
三文魚是世界上最鮮美的魚類之一,很多人都是喜歡吃三文魚的。相信日本人都應該很瞭解三文魚的做法,一日三餐中,我們的飯桌上都會出現湯類,很多人都喜歡喝湯。小編個人就很喜歡喝鮮美的湯,那麼今天小編就向大家來介紹些三文魚湯的做法,希望能夠幫助大家,一起來看看吧。
三文魚頭豆腐湯
三文魚有降低血脂和膽固醇的功效 可以預防糖尿病和心血管疾病 豆腐先燙過去掉豆腥味口感會更好
材料
三文魚頭 嫩豆腐(內酯豆腐) 薑 料酒 鹽
做法
1:三文魚頭去腮沖洗乾淨, 薑切片
2:煮鍋放水燒開轉小火, 嫩豆腐中間切開放入燙2分鐘左右, 撈出切塊
3:魚頭放入湯鍋,加水沒過魚頭燒開,放薑, 料酒, 轉小火煮10分鐘左右, 放入豆腐, 適量鹽續煮5分鐘左右即可
三文魚香菇味增湯
材料
新鮮三文魚1小片,料酒,魚露蠔油,生粉,泡好的香菇,雞味味增1小塊,胡椒粉
做法
1、新鮮三文魚切寬條,用料酒和魚露蠔油、少許生粉醃制;泡好的香菇去蒂。
2、味增放入砂鍋,加水調開,放入香菇和香菇蒂,燉透香菇,加一匙胡椒粉,待湯大滾,放入醃好的三文魚,關火。用湯的熱量將三文魚捂熟即可食。
三文魚肉蔬菜湯
材料
200克三文魚,100克鱈魚,一個土豆,兩個元蔥,一個胡蘿蔔,
兩棵大蔥,一個檸檬。
50克黃油/牛油,一杯淡奶油/60-70克左右。
鹽,白胡椒。五香粉。香菜。
搭配粗麵包。或者饅頭,米飯。隨便你。
做法
1。魚肉切方塊,土豆切薄片,元蔥切碎,胡蘿蔔絲,大蔥段。放1。5升水。這個自己看這加。
2。然後把土豆元蔥胡蘿蔔大蔥放入,煮4-5分鐘至土豆片半軟,然後放入黃油和奶油到鍋
中煮5分鐘。
3。加入魚塊。2分鐘後起鍋,根據口味加鹽,白胡椒粉,擠入檸檬汁。
白胡椒根據個人喜好添加。
通過上面文章關於三文魚湯的做法大全的詳細介紹,我們足以瞭解到三文魚湯的具體做法步驟,這對於很多酷愛三文魚的人來說,是非常好的,也是非常有用的。大家在家的時候可以根據以上做法動手做一做,畢竟自己做的食物吃起來比較安心。