與茼蒿相克的食物有哪些

茼蒿是我們生活當中十分常見的一種蔬菜，它具有著很高的營養價值，是居家生活不可缺少的食物種類。但是，美味的食物也有與之相克的食物來對它進行克制，與茼蒿相克的食物也是不再少數的，讓我們來瞭解一下相關的知識，將茼蒿的作用盡情發揮，讓不科學的飲食規律和我們遠離。

茼蒿這個名稱，我是在以前的一個台劇《王子變青蛙》裡才知道的，後來我才知道原來這是一種菜。可能是我們這個地方沒有這個菜的原因吧。後來去外地，才吃到過，味道還不錯的說。

茼蒿各地叫法不同，又叫蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、義菜（鵝菜）、艾菜。

茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥材使用，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。歐洲將茼蒿作花壇花卉。

茼蒿的營養價值分析：每100克含水分95.8克，蛋白質0.8克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纖維0.6克，灰分0.9克，胡蘿蔔素0.28毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B20.03毫克，尼克酸0.2毫克，維生素C2毫克，鈣33毫克，磷18毫克，鐵O.8毫克，鉀207毫克，鈉172毫克，鎂19.6毫克，氯240毫克。另含絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸等。

下邊為大家介紹一下茼蒿不能和什麼一起吃。

茼蒿不能和柿子一起吃：茼蒿和柿子搭配同食，容易易傷到胃。

茼蒿辛香滑利，所以胃虛泄瀉者不要多吃。

茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。

以上這些便是與茼蒿相克的食物的相關講解，各位都瞭解了嗎？那麼，在今後的飲食當中，要儘量避免將以上食物與茼蒿一起搭配食用，不僅可以讓茼蒿的功效有所發揮，同時也能讓不科學的飲食習慣對我們身體所造成的傷害的幾率降到最小。